Ordinami.itTikTok hat echte Restaurants gefüllt: Schlangen vor unbekannten Lokalen, die zu Zielen für ein Video mit Millionen von Aufrufen geworden sind. Aber für jeden berühmten Fall gibt es Tausende von Restaurant-Profilen, die bei zweihundert Aufrufen stehen. Lohnt es sich, Zeit zu investieren? Die ehrliche Antwort: es hängt von Ihrem Publikum ab und wie viel Spaß Sie daran haben, denn eine unwillkürliche Anstrengung auf TikTok ist sofort sichtbar.
Wann es Sinn macht
- Wenn Ihr Publikum unter 35 Jahre alt ist: Für Aperitifs, Pizzerien, Hamburger-Restaurants und informelle Formate ist TikTok der Ort, an dem Ihre Kunden entscheiden, wohin sie gehen.
- Wenn Sie etwas Visuell Starkes haben: den Teig, der sich öffnet, den geschmolzenen Scamorza-Käse, den Wagen mit Süßigkeiten, ein spektakuläres Format.
- Wenn in Ihrem Team jemand ist, der gerne vor der Kamera steht. Authentizität mit einem peu rauem Touch funktioniert auf TikTok besser als eine polierte Produktion.
Die Formate, die für Lokale funktionieren
- Der Prozess: die Zubereitung eines Gerichts von Anfang bis Ende in 30 Sekunden, mit Händen im Teig und echten Küchenklängen.
- Die Persönlichkeit: der Besitzer oder der Pizzabäcker mit einer erkennbaren Persönlichkeit, die Video für Video zurückkehrt. Die Leute mögen sich an Menschen, nicht an Menüs.
- Hinter den Kulissen ehrlich: wie ein Samstagabend in der Küche wirklich ist, die Kaffeemaschine um 6 Uhr morgens.
- Die Antwort auf Kommentare: ein Kunde fragt, ob Sie glutenfreie Pizza anbieten? Antworten Sie mit einem Video. Es ist das native Format der Plattform.
Was die benötigte Zeit betrifft, ist es ratsam, ehrlich zu sein: zwei oder drei Videos pro Woche bedeuten ein paar Stunden zwischen Aufnahmen und Schnitt, die in den toten Momenten herausgeschnitten werden müssen. Wenn Sie sie nicht haben, ist es besser, ein Video pro Woche über ein Jahr hinweg beizubehalten als drei Wochen lang begeistert zu sein und dann zum Schweigen zu kommen.
Die Fehler, die vermieden werden sollten
Jeden Trend zu verfolgen, auch wenn er nichts mit dem Lokal zu tun hat; drei Videos zu veröffentlichen und aufzugeben, weil nichts passiert ist (die Zahlen kommen mit Konstanz, wenn sie kommen); und vor allem, unvorbereitet zu sein, wenn das Video funktioniert. Das virale Video, das fünfzig neue Gäste am Wochenende bringt, ist ein schönes Problem, aber es ist ein Problem: wenn dann der Speisesaal in Panik gerät, erzählen die Bewertungen von dem Chaos und nicht vom Video.
Vorbereitung auf die Landung
Wer von TikTok kommt, macht einen bestimmten Weg: Video, Profil, Menü, Entscheidung. Machen Sie den Weg glatt: im Profil sollten Sie den Standort, wie man reserviert und den Link zum Menü angeben. Ein digitales Menü mit Fotos und klaren Preisen ist die perfekte Landung für ein Publikum, das auf dem Telefon lebt und nie anrufen wird, um den Preis der Pizza zu fragen. Mit Ordinami ist der Link zum Menü bereit, um ihn in die Bio zu stellen, und das Menü, das der Kunde online sieht, ist das gleiche, das er am Tisch auf dem QR-Code findet: Konsistenz, die für ein Publikum, das mit Bewertungen und Screenshots aufgewachsen ist, sehr zählt. Ein letzter Hinweis: aktualisieren Sie das Menü, bevor das Video veröffentlicht wird, nicht danach — wenn das Gericht der Stunde nicht im Menü zu finden ist, werden die Kommentare es Ihnen mitteilen.