Ordinami.itIn der Hospitality-Branche löst das Digitalmenü ein anderes Problem als in Restaurants: nicht die volle Halle, sondern die Kommunikation mit Gästen, die vier verschiedene Sprachen sprechen, zu unterschiedlichen Zeiten ankommen und keinen Kellner zur Verfügung haben. Für B&B, Agriturismen und Hotels ist der QR-Code vor allem ein Werkzeug für die Begrüßung.
Frühstück ohne Missverständnisse
Das Frühstück ist der Moment, in dem der Betreiber eines B&B auch als Dolmetscher fungiert: dem holländischen Gast zu erklären, was im Buffet ist, am Abend vorher zu fragen, wer Eier und wer glutenfreie Produkte möchte. Ein QR-Code im Zimmer oder am Frühstückstisch mit dem Menü in mehreren Sprachen löst das Problem: der Gast liest in seiner Sprache, was inklusive ist, was zusätzlich bestellt werden kann und zu welcher Uhrzeit serviert wird. Mit dem MEDIO-Plan von Ordinami sprechen die Menüs 6 Sprachen, die gemeinsam aktualisiert werden: ändern Sie einen Eintrag und die Übersetzungen bleiben synchron. Auch Unverträglichkeiten werden besser gehandhabt: der Gast meldet sie im Voraus und das Frühstück ist beim ersten Versuch richtig.
Roomservice und kleine Gastronomie
Viele kleine und mittelständische Betriebe haben eine Küche, die mehr abwerfen könnte: Platten, kalte Gerichte, die Weine der Region. Oft wird nichts verkauft, weil der Gast nicht weiß, dass es existiert. Der QR-Code im Zimmer, der das Menü des Roomservice öffnet - mit Fotos, Preisen und Öffnungszeiten - verwandelt einen unsichtbaren Service in eine Einnahmequelle. Und wenn die Bestellfunktion aktiviert ist, kann der Gast das Platten und den Wein direkt vom Telefon aus bestellen, ohne die Rezeption anzurufen.
Weitere Anwendungen im Betrieb
- Die Bar am Pool oder im Garten, wo das Personal nicht anwesend sein kann: der QR-Code auf den Tischen sammelt die Bestellungen automatisch.
- Die Informationen zu Allergenen in jeder Sprache: mit ausländischen Gästen ist das Thema heikel und die europäische Gesetzgebung gilt auch für das Frühstück im B&B.
- Das Degustationsmenü des Agriturismo, mit der Geschichte der Produkte des Betriebs, die der Kellner nicht an jedem Tisch erzählen kann.
Viele Betriebe verwenden das Menü auch als kleine Gastfreundschafts-Guide: Öffnungszeiten der Dienste, Produkte der Region zum Verkauf, Gerichte, die auf Bestellung erhältlich sind. Alles, was Sie derzeit zehnmal pro Woche mündlich erklären, kann hinter diesem QR-Code stehen.
Warum es sich gegenüber der Karte auszahlt
In Betrieben altern die Menükarten noch schlimmer als im Restaurant: die Broschüre im Zimmer mit den Preisen von vor zwei Saisons ist ein Klassiker. Das Digitalmenü wird vom Panel für alle Zimmer gemeinsam aktualisiert, bei jedem Wechsel der Saison oder des Preisverzeichnisses. Und die Kosten sind die eines monatlichen Abonnements, nicht einer Neuauflage pro Zimmer. Wenn Sie einen Betrieb leiten, ist der schnellste Weg, um herauszufinden, ob es sich für Sie lohnt, das Frühstücks-Menü zu erstellen und einen Test-QR-Code in einem Zimmer aufzuhängen: die Rückmeldung der Gäste kommt innerhalb eines Wochenendes.